Prof. Miguel E. Pérez Díaz, MAEd, BBA 

 Profesor de Administración de Hoteles y Restaurantes

Administración de Hoteles y Restaurantes

 

El programa en Administración de Hoteles y Restaurantes es parte de los ofrecimientos Académicos de la Escuela de Administración de Hoteles y Restaurantes de la Universidad de Puerto Rico, siendo el primer programa en su clase en todo Puerto Rico, el único en todo el sistema de la UPR y el primero en ser acreditado en Latinoamérica y el Caribe por la prestigiosa “Acreditation Commission for Programs in Hospitality Administration” (ACPHA).

 

El Bachillerato en Administración de Hoteles y Restaurantes brinda la oportunidad de escoger entre dos áreas de énfasis: Administración de Hoteles o Administración de Alimentos y Bebidas. Consta de un currículo amplio y variado; contiene cursos de educación general, cursos medulares y cursos dirigidos a las áreas de énfasis con un total de 132 créditos distribuidos en nueve cuatrimestres. 

 

El estudiar esta disciplina crea oportunidades para trabajar en áreas diversas que incluyen: hoteles, restaurantes, casinos, recreación y empresas turísticas.  También,  nuestros graduados son contratados por empresas dedicadas a la importación, ventas y mercadeo de productos y servicios, en dependencias gubernamentales, en compañías de cruceros, aerolíneas, en parques temáticos y en segmentos institucionales del servicio de alimentos, entre otras.